Yoğurtlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Yoğurtlu kek, yumuşak ve nemli dokusuyla tatlı severlerin gözdesi haline geliyor. Bu lezzetli tarif, adım adım hazırlanarak evde kolayca yapılabilir. Farklı alternatiflerle zenginleştirilebilir ve çay saatlerinde vazgeçilmez bir seçenek sunar.
Yoğurtlu Kek Tarifi
Yoğurtlu kek, yumuşak ve nemli dokusuyla her yaştan insanın beğenisini kazanan lezzetli bir tatlıdır. İşte yoğurtlu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi
Yapılışı
- Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle, karışım beyazlayana kadar çırpın.
- Yumurtalı karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
- Un karışımını, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak portakal veya limon kabuğu rendesini de ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilir, kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya krem şanti ile sunmak da lezzetli bir seçenek olabilir.
- Farklı meyve parçaları ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Yoğurtlu kek, yumuşak yapısı ve hafif tadıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!
|
