Yoğurtlu kek nasıl yapılır, sade mi yoksa aromalı mı?

Yoğurtlu kek, yoğurt ile yapılan, genellikle yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olan bir tatlı çeşididir. Yoğurt, kekin lezzetini zenginleştirirken yapısını da hafifletir. Yoğurtlu kekin sade veya aromalı versiyonları bulunabilir.

Malzemeler

Sade Yoğurtlu Kek Tarifi

1. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yoğurdu ve Yağı Ekleyin: Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Kabartma tozu, vanilin ve unu eleyerek karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın.

4. Kek Kalıbını Hazırlayın: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

5. Kek Harcını Dökün: Hazırladığınız karışımı kalıba dökün.

6. Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengini alana kadar kontrol edin.

7. Soğutun ve Servis Edin: Kek piştikten sonra fırından çıkarın, kalıpta 10 dakika soğutun ve ardından servis tabağına alın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Aromalı Yoğurtlu Kek Seçenekleri

Aromalı yoğurtlu kek yapmak isterseniz aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:

• Rendelenmiş limon veya portakal kabuğu
• Kakaolu sos veya toz kakao (1/2 su bardağı kadar)
• Damla çikolata
• Ceviz, fındık veya badem parçaları
• Yaban mersini veya çilek gibi meyveler

Bu malzemeleri kek karışımına ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kakaolu kek yapmak için unu ve kakao miktarını değiştirerek tatlıyı çeşitlendirebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Sade ya da aromalı seçenekleriyle hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilir. Farklı meyveler veya çekirdeklerle zenginleştirmek kekinizi daha da özel kılabilir.