Yoğurtlu Kakaolu Kek Nedir?
Yoğurtlu kakaolu kek, hafif ve nemli dokusu ile pek çok kişinin damak tadına hitap eden bir tatlıdır. Yoğurt, kekin yumuşaklığını artırırken, kakao da ona zengin bir aroma katar. Bu tarif, hem lezzet hem de pratiklik açısından oldukça avantajlıdır.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi
Hazırlık Aşamaları
- Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 dereceye) ısıtın.
- Büyük bir kar bowluna yumurtaları ve şekeri alarak iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtalı karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırarak tamamen homojen hale gelene kadar devam edin.
- Başka bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın; böylece hava kabarcıkları kaybolmayacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık içini de karışıma ekleyebilirsiniz.
- Hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına veya tepsiye dökün. Kalıbı hafifçe sallayarak homojen dağılımını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için ortasına bir şiş batırarak kontrol edebilirsiniz; şiş temiz çıkıyorsa pişmiştir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Yoğurtlu kakaolu kek, sade olarak sunulabileceği gibi üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile servis edilebilir. Yanında bir top dondurma ile lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturur.
Sonuç
Yoğurtlu kakaolu kek, hem yapması kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek veya keyifli bir atıştırmalık hazırlamak için harika bir seçenektir.
|
