Yoğurtlu kakaolu cevizli kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Yoğurtlu kakaolu cevizli kek, hem lezzeti hem de dokusuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirler için harika bir ikram seçeneği sunar. Yoğurt, kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlarken, kakao ve ceviz de ona zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede, yoğurtlu kakaolu cevizli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Yoğurtlu kakaolu cevizli kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)

Kek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamak önemli bir adımdır. Aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi hazırlayabilirsiniz:

• 1. Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle çırpın.
• 2. Çırpılmış yumurtalara yoğurt, sıvı yağ ve sütü ekleyin. İyice karıştırmaya devam edin.
• 3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• 4. Son olarak, iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve karıştırın.

Kek karışımını hazırladıktan sonra, pişirme işlemi için şu adımları izleyin:

• 1. Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
• 2. Kek kalıbını yağlayın veya tabanına yağlı kağıt serin.
• 3. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve spatula ile düzleştirin.
• 4. Kekinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kekiniz piştikten sonra, biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyin. Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya kakao ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak da lezzetli bir alternatif olacaktır.

Yoğurtlu kakaolu cevizli kek, pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi olarak evde kolayca yapılabilmektedir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu kek, her türlü davet için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!