Yoğurtlu Islak Kek Tarifi
Yoğurtlu ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle kahvaltılarda veya çay saatlerinde harika bir alternatiftir. İşte sizler için pratik ve lezzetli bir yoğurtlu ıslak kek tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt (ıslatmak için)
- 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı yapacaklar için)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışımın renk değiştirip kabarana kadar çırpın.
- Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu (kullanıyorsanız) karıştırın. Bu karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
Kekin Islanması
- Kekiniz soğuduktan sonra, sütü bir kapta hafifçe ısıtın (kaynatmanıza gerek yok) ve kekin üzerine dökün.
- Üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika bekleterek kekin sütü emmesini sağlayın.
- İsterseniz, üzerine hindistancevizi, çikolata parçaları veya ceviz gibi malzemeler ekleyerek süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu ıslak kekinizi dilimleyerek servis edin. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir uyum sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
