Yoğurtlu Hıyar Salatası Tarifi
Hıyar salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte yoğurtlu hıyar salatası tarifi:
Malzemeler
- 3 adet salatalık
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Dereotu veya nane (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını soymak isteyip istemediğinize karar verin. Eğer kabuklarını soymak isterseniz, soyabilirsiniz.
- Salatalıkları rendelerken, büyük delikli rende kullanarak rendeyeceğinizden emin olun. Rendelenen salatalıkları geniş bir kaseye alın.
- Eğer sarımsak kullanmak istiyorsanız, sarımsakları ezip (veya rendeleyip) yoğurtla karıştırın. Aynı zamanda tuz da ekleyebilirsiniz.
- Yoğurt karışımını rendelenmiş salatalıkların üzerine ilave edin ve iyice karıştırın.
- Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyin ve yeniden karıştırın.
- Yemek servisi sırasında üzerine taze dereotu veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu hıyar salatasını soğuk servis etmek daha lezzetli olacaktır. Özellikle et yemeklerinin yanında veya mezeler arasında güzel bir alternatif oluşturur. Afiyet olsun!
Notlar
- Dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz; örneğin, karabiber veya pul biber hoş bir tat verebilir.
- Salatalığı hemen kullanmaktan kaçının, çünkü fazla beklemesi sulanmasına neden olabilir.
|
