Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası nasıl yapılır?

Taze sebzelerin lezzetini yoğurdun ferahlığıyla buluşturan bu salata, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Kereviz ve havucun çıtır dokusu, yoğurtlu sosun kremalı yapısıyla mükemmel bir uyum yakalıyor.

17 Kasım 2025
Salata, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu salata, lif açısından zengin olan kereviz ve havuç ile birlikte yoğurdun sağladığı kremsi dokuyu bir araya getirir. Bu makalede, yoğurtlu havuçlu kereviz salatasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler


Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy kereviz
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu havuçlu kereviz salatasının hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, kerevizleri ve havuçları iyice yıkayın.
  • Kerevizleri soyun ve ince ince rendeleyin. Havuçları da aynı şekilde rendeleyin.
  • Bir kapta rendelenmiş kereviz ve havuçları bir araya getirin.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, mayonezi (kullanıyorsanız) ve limon suyunu karıştırın.
  • Tuz ve karabiber ekleyerek karışımı tatlandırın.
  • Yoğurtlu karışımı, sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerileri


Bu salata, ana yemeklerin yanında veya hafif bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Özellikle ızgara etlerin yanına çok yakışır. Ayrıca, dilerseniz salatanın içine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değeri

Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası, düşük kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif içeriği ile sindirim sistemini destekler. Havuç ise beta karoten açısından zengindir ve göz sağlığına faydalıdır. Yoğurt, probiyotik içeriği ile bağırsak sağlığına katkıda bulunur.

Sonuç

Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası, sağlıklı ve pratik bir tarif olarak mutfaklarınıza renk katacaktır. Hem besleyici değeri yüksek hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu salatayı hazırlamak oldukça kolaydır ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Sağlıklı beslenmeyi teşvik eden bu tür tariflerin, günlük diyetin bir parçası haline getirilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;