Yoğurtlu Elma Salatası Tarifi
Yoğurtlu elma salatası, serinletici ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeğin yanında servis edilebilecek hafif bir salatadır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler
- 2 adet büyük boy elma
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm veya kuru kayısı (isteğe bağlı)
- Bir dal taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle elmaları iyice yıkayın. Eğer isterseniz kabuklarını soyabilirsiniz; ama kabuklu kullanmak da vitamin açısından faydalıdır.
- Elmaları küçük küpler halinde doğrayın. Bir kasede doğradığınız elmaların üzerine limon suyunu ekleyerek karıştırın. Bu, elmaların kararmasını önleyecektir.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, mayonezi (kullanıyorsanız), tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
- Doğranmış elmalara yoğurtlu karışımı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya kuru kayısıları ekleyin ve son bir kez daha karıştırın.
- Son olarak, iri doğranmış ceviz içlerini salatanın üzerine ekleyin.
- Salatanızı servis tabağına alarak taze nane veya maydanoz ile süsleyin ve soğuk bir şekilde servis yapın.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu elma salatasını ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
- Alternatif olarak, hafif bir atıştırmalık veya brunch davetlerinde de tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
