Yoğurtlu Domates Salatası Tarifi
Yoğurtlu domates salatası, taze ve hafif bir lezzet sunan, yaz aylarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Bu pratik tarif, birçok yemekle mükemmel bir uyum sağlar. İşte yoğurtlu domates salatasını yapmak için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler
- 4-5 adet orta boy domates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Taze nane veya maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle domatesleri güzelce yıkayın ve küp küp doğrayın. Domateslerin çekirdeklerini çıkarmak isterseniz, bu aşamada çıkarabilirsiniz.
- Doğranmış domatesleri derin bir kâseye alın.
- Eğer sarımsak kullanıyorsanız, sarımsağı ezin veya ince ince doğrayın ve domateslerin üzerine ekleyin.
- Yoğurdu ayrı bir kâsede çırpın. Kıvamını açmak istiyorsanız, biraz su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
- Çırpılmış yoğurdu domateslerin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin. İsteğe bağlı olarak, taze nane veya maydanozu doğrayarak ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Görselliği artırmak için üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
- Salatanızı servis etmeden önce yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, tatların birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu domates salatasını, ana yemeklerin yanında soğuk olarak servis edebilirsiniz. Özellikle et yemekleri, köfteler ve ızgara sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun! |
