Yoğurtlu Çikolatalı Kek Tarifi
Yoğurtlu çikolatalı kek, yumuşak dokusu ve lezzeti ile birçok kişinin favorisi olmaktadır. İşte bu nefis kekin tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata (veya rende çikolata)
Yapım Aşamaları
- Fırını önceden 180°C'de ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
- Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, biraz daha çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için bir kürdan yardımıyla kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
- Keki fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirin. Kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz.
Servis Önerisi
Keki dilimleyip üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
