Yoğurtlu brokoli kavurması nasıl yapılır?

Yoğurtlu Brokoli Kavurması Tarifi

Yoğurtlu brokoli kavurması, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir yemektir. Hem besleyici hem de kolay bir tarif olduğu için sofralarınızı şenlendirebilir. İşte yoğurtlu brokoli kavurmasının yapılışı:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Brokoliyi öncelikle yıkayın ve çiçeklerine ayırın.

2. Bir tencerede su kaynatın ve içine biraz tuz ekleyin. Kıvırcık brokoli çiçeklerini kaynayan suya atın ve 3-4 dakika haşlayın.

3. Haşlanan brokoli çiçeklerini süzüp soğuk suya daldırarak rengini korumasını sağlayın.

Kavurma Aşaması

4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Haşlanmış brokoli çiçeklerini ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis Aşaması

6. Kavrulmuş brokoli çiçeklerini bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırın.

7. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip tekrar karıştırın.

8. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler

- Yoğurtlu brokoli kavurmasına dilerseniz üzerini pul biber veya nar ekşisi ile süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun!