Yoğurtlu börülce yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yoğurtlu Börülce Yemeği Tarifi

Yoğurtlu börülce yemeği, Türkiye mutfağının sevilen, sağlıklı ve besleyici bir yemeğidir. Börülce, özellikle protein içeriği ve vitaminleri ile ön plana çıkan bir baklagildir. Yoğurt ile birleştiğinde hafif bir lezzet sunar. İşte yoğurtlu börülce yemeğinin tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Börülceleri iyice yıkayın ve süzün.

2. Geniş bir tencereye yeterince su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra börülceleri ekleyin. Börülcelerin yumuşaması için yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.

3. Börülceler piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.

4. Yoğurdu bir kasede çırpın. İsterseniz yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Sarımsak, yemeğe ekstra bir aroma katacaktır.

5. Haşlanmış ve soğumuş börülceleri geniş bir servis tabağına alın.

6. Üzerine yoğurdu dökün ve arzuya göre zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin.

7. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

Servis Önerileri

Yoğurtlu börülce yemeğiniz hazır! Afiyet olsun!