Yoğurtlu Ayva Salatası Tarifi
Malzemeler
- 2 adet olgun ayva
- 1 su bardağı yoğurt
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
- Himalaya tuzu veya deniz tuzu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Ayvaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Ayvaları ikiye bölüm ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından ince dilimler halinde kesin.
- Kesilen ayvaları bir kaseye alın ve üzerine limon suyunu ekleyin. Bu, ayvaların kararmasını önleyecektir.
- Ayrı bir kapta, yoğurdu zeytinyağı ve bal ile karıştırın. Bütün malzemelerin iyice özdeşleşmesini sağlayın.
- Marul yaprakları ya da servis tabağına dilimlenmiş ayvaları yerleştirin.
- Yoğurtlu karışımı, ayvaların üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilir ve taze nane ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Bu salatayı meze olarak veya hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz.
- Yanında kavrulmuş ceviz veya fındık ile zenginleştirebilirsiniz.
- Soğuk servis yapılarak lezzeti artırılabilir.
Afiyet Olsun!
|
