Yoğurt ve Peynirle Krep Tarifi
Krep, hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde tüketilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Yoğurt ve peynir ile zenginleştirilmiş bir krep tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte bu nefis krepi yapmanız için gerekli malzemeler ve adımlar:
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı)
- 100 gram beyaz peynir (veya istediğiniz herhangi bir peynir)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlık Aşaması
- Bir karıştırma kabında yoğurt, yumurtalar ve sütü (kullandıysanız) iyice çırpın.
- Karışıma un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Peynirinizi bir çatalla ezerek hamura ekleyin ve karıştırın. Peynirin daha iyi dağılması için tuz miktarını dikkatli ayarlayın.
Krepleri Pişirme
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tabanını hafifçe yağlayın.
- Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alın ve tavaya dökün.
- Krebin alt yüzeyi altın rengi alana kadar pişirin, ardından spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Her iki tarafı da pişen krepleri bir tabağa alın ve diğer hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Servis Önerileri
Yoğurt ve peynirle yapılan krepleri sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine yoğurt veya zeytinyağı gezdirerek, dilerseniz maydanoz veya taze nane ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında domates ve salatalık ile tazelik katabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
