Yoğurt ve Mayonezle Hazırlanan Meze Tarifi
Yoğurt ve mayonezle hazırlanan meze, hem lezzeti hem de sunumu ile sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif kolayca hazırlanabilir ve çeşitli aperitiflerle birlikte servis edilebilir. İşte yoğurt ve mayonezle hazırlanan mezenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Kara biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
- İlk olarak, derin bir kapta yoğurdu ve mayonezi birleştirin. İkisini birbirine iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Sarımsağı rendeleyin veya ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin. Eğer sarımsak sevmiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
- Karışıma zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin. Bu, mezenin lezzetini artıracak ve hafif bir ekşilik katacaktır.
- Tuz ve karabiber ekleyerek tadını ayarlayın. Tekrar karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
- Mezenizi servis tabağına alın, yüzeyini düzeltin ve üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Servis Önerileri
- Bu yoğurt ve mayonezli meze, meze tabağında diğer mezelerle birlikte sunulabilir.
- Pide, ekmek veya krakerle servis ettiğinizde harika bir atıştırmalık olacaktır.
- İsterseniz içine ince doğranmış sebzeler (salatalık, havuç) ekleyerek mezenizi zenginleştirebilirsiniz.
Yoğurt ve mayonezle hazırlanan meze, her türlü sohbetin ve yemeğin yanında yer alabilecek hafif ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
