Yoğurt Soslu Tavuk Fırında Tarifi
Yoğurt soslu tavuk fırında, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yoğurt sosuyla birleşmesi, ona yumuşak bir doku ve zengin bir tat kazandırır. İşte yoğurt soslu tavuk fırında yapmanız için adım adım tarif:
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)
- 2 adet patates (isteğe bağlı)
- 2 adet havuç (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, tavukları iyice yıkayıp kurulayın.
- Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın.
- Tavuk parçalarını bu yoğurtlu sosla iyice bulayın. Tavukların her tarafının sosla kaplandığından emin olun.
- Tavukları kapalı bir kapta en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
Pişirme Aşaması
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- İsterseniz, patatesleri ve havuçları dilimleyip fırın tepsisine yerleştirin. Bu, yemeğin yanında garnitür görevi görecektir.
- Dinlendirdiğiniz tavukları sebzelerin yanına dizin.
- Fırın tepsisini önceden ısıttığınız fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerileri
Yoğurt soslu tavuk fırında, yanında taze yeşilliklerle veya pilavla servis yapılabilir. Ayrıca, limon dilimleriyle süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
