Yoğurt soslu patates topları nasıl yapılır?
| Yoğurt soslu patates topları, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilecek lezzetli bir tariftir. Patatesin yumuşak dokusu, yoğurt sosuyla birleştiğinde mükemmel bir tat deneyimi sunar. İşte adım adım yoğurt soslu patates topları tarifinin detayları. Malzemeler Patates topları için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
Yoğurt sosu için:
Hazırlık Aşaması 1. Patatesleri haşlayın: Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayın. İyice yumuşayana kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın. 2. Patates püresi oluşturun: Soğuyan patatesleri kabuklarını soyup bir kaba alın ve bir çatal veya ezici yardımıyla püre haline getirin. 3. Malzemeleri karıştırın: Hazırladığınız püreye un, tuz, karabiber, pul biber, yumurta ve isteğe bağlı olarak rendelediğiniz peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 4. Şekil verin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve toplar oluşturun. 5. Galeta ununa bulayın: Hazırladığınız topları galeta ununa bulayın. Bu, topların dışının kıtır kıtır olmasını sağlar. Kızartma Aşaması 1. Yağı ısıtın: Derin bir kızartma tavasında yeterince yağı ısıtın. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, böylece toplarınız dışı kızarırken içi pişer. 2. Patates toplarını kızartın: Hazırladığınız patates toplarını sıcak yağa dikkatlice koyun. Altın sarısı rengini alana kadar birkaç dakika kızartın. 3. Süzün: Kızaran topları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Yoğurt Sosu Hazırlama 1. Yoğurt ve sosu karıştırın: Yoğurdu bir kaseye alın. İçine rendelenmiş veya ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın. 2. Servis hazırlığı: Hazırladığınız yoğurt sosunu servis tabağına yerleştirin. Üzerine taze nane veya dereotu ile süsleyerek sunum yapın. Servis Önerisi Kızarttığınız patates toplarını yoğurt sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin. Hem çay saatine hem de akşam yemeklerine güzel bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
