Yoğurt pastası nasıl yapılır, en lezzetli tarif nedir?

Yoğurt pastası, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Yoğurdun kıvamı ve asidik yapısı, pastaya kremamsı bir doku ve eşsiz bir tat katar. Çeşitli meyvelerle zenginleştirilebilen bu tatlı, yaz aylarında tercih edilen bir lezzettir.

Malzemeler

Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılıncaya ve karışım köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edin.

2. Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Eğer limon suyu kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin.

3. Başka bir kapta, un, vanilin ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın.

4. Fırın tepsisini yağlayın ve karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar bekleyin.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ikiye keserek katmanlar oluşturabilirsiniz.

6. Soğuyan kekin üzerine dilimlenmiş meyveleri yerleştirin. İçine kalan yoğurt karışımını ekleyin ve üzerini düzeltin.

7. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini ceviz veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

İpucu ve Öneriler

Sonuç

Yoğurt pastası, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu pasta, misafirlerinizin de beğenisini kazanabilir. Afiyet olsun!