Yoğurtlu Kekin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak ceviz, çikolata parçaları veya meyve katkısı
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı, yumurtalar kabarıncaya kadar çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yavaşça karıştırın.
- Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak ceviz, çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz.
Fırında Pişirme
- Fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
Soğutma ve Servis
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Sonuç
- Yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Çay saatlerinizde veya özel akşam yemeklerinizde keyifle servis edebilirsiniz.
|
