Yoğurt kullanarak lezzetli bir kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurt, kek tariflerinde nemlendirici özellikleri sayesinde harika bir malzeme olarak kullanılır. İşte yoğurtlu lezzetli bir kek yapma tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında güzelce çırpın. Karışımın renginin açıldığını ve köpüklenmeye başladığını göreceksiniz.

2. Yoğurt ve Yağı Ekleyin: Çırpılan yumurta-şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırparak malzemelerin iyice özleşmesini sağlayın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Ardından bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Bir spatula ya da tahta kaşık yardımıyla pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Aroma Şartı: Eğer tatlandırmak isterseniz, limon kabuğu rendesi veya kakao eklenebilir. Limon kabuğu eklemek keke hoş bir aroma katarken, kakao ile çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.

5. Kalıba Dökün: Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun kalıpta eşit dağılmasına dikkat edin.

6. Fırında Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için, bir kürdan ya da bıçak yardımıyla keki kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Servis Önerileri

- Kekiniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. - Yanında taze meyveler veya bir top dondurma ile servis yapabilirsiniz. - Arzuya göre kek dilimlerinin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu kek, yapımı kolay olan ve misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir tattır. Yoğurtun sağladığı yumuşaklık ve nemli dokusu ile her zaman favori olacak bir tarif! Afiyet olsun!