Tuzlu yoğurt çorbası nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Tuzlu yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen, yoğurt ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş besleyici bir çorbadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu çorba, hem hafif hem de lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler

Tuzlu yoğurt çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su (isteğe bağlı olarak daha fazla eklenebilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane
• Biber (isteğe bağlı, tatlı veya acı)
• İsteğe bağlı olarak limon suyu

Yapılışı

Tuzlu yoğurt çorbasının yapılışı oldukça kolaydır. Adım adım nasıl yapılacağına bakalım:

• Yoğurdu bir kaba alın. Yoğurdun daha akışkan olması için suyu ekleyin ve tel çırpıcı ile çırpın.
• Tuzunu ekleyin ve karıştırın. Eğer sarımsak kullanacaksanız, ince bir şekilde ezip yoğurda katın.
• Bu karışımı buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağını ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak kuru veya taze naneyi çorbanın üzerine serpin.
• Biberini doğrayarak çorbanın içine ekleyin. İsterseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Tuzlu yoğurt çorbasını, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmek ya da salata ile sunabilirsiniz. Bu çorba, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı özelliğiyle yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Sonuç

Tuzlu yoğurt çorbası, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek. Yoğurdun ferahlığını ve baharatların lezzetini bir araya getirerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!