Tencerede Yoğurtlu Kek Tarifi
Tencerede yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle fırın kullanmak istemeyenler için ideal bir tariftir. İşte tencerede yoğurtlu kek yapmanın adım adım tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 1 paket vanilin (5 g)
- 2,5 su bardağı un
- İsteğe bağlı: Rende portakal veya limon kabuğu
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve toz şekeri derin bir kaseye alarak çırpın.
- Karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
- Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini bir arada eleyin.
- Ayrıca rendelenmiş portakal veya limon kabuğu eklemeyi de düşünebilirsiniz.
- Unlu karışımı, yoğurtlu karışıma yavaş yavaş eklerken, bir yandan da karıştırmaya devam edin.
- Kek hamurunu iyice karıştırdıktan sonra, tencereyi hazırlamaya geçebilirsiniz.
Tencereyi Hazırlama
- Tencerenizin tabanını bir miktar sıvı yağ ile yağlayın veya pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
- Daha iyi kabarması için tencerenin içini hafifçe unlayabilirsiniz.
PIŞIRMA AŞAMASI
- Hazırladığınız kek hamurunu tencereye dökün.
- Tencereyi ocakta kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. Kapağı kapalı tutmanız önemlidir.
- Kek tamamen pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir çöp şiş veya bıçak ile ortasına batırın. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır!
- Pişen keki ocaktan aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve sonra tencereden dikkatlice çıkarın.
Servis Önerileri
- İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya krem şanti ile sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Tencerede yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
