Tel şehriyeli yoğurtlu tavuk salatası nasıl yapılır?

Tel şehriyeli yoğurtlu tavuk salatası, hafif ve besleyici bir yemek olup, tavuk, yoğurt ve tel şehriyenin mükemmel bir birleşimidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de lezzeti ile sofralarınızı süsler.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuğun Haşlanması: Tavuk göğsünü bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra tavukları bir tabağa alıp soğumaya bırakın. 2. Tel Şehriyenin Pişirilmesi: Farklı bir tencerede, aşırı tuz eklemeden 1 su bardağı tel şehriyeyi kaynayan tuzlu suda haşlayın. Yaklaşık 8-10 dakika pişirdikten sonra süzgeç ile süzün ve soğuk su ile durulayarak soğutun. 3. Tavukların Şeritler Haline Gelmesi: Soğuyan tavukları bir çatal veya bıçak yardımıyla didikleyin. İstediğiniz kalınlıkta şeritler veya parçalar halinde kesin. 4. Diğer Malzemelerin Hazırlığı: Salatalığı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. 5. Yoğurt Sosunun Hazırlanması: Derin bir kaba yoğurdu ekleyin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin. Karıştırarak sosu hazırlayın. 6. Salatanın Birleştirilmesi: İnce doğranmış salatalık ve domatesleri, haşlanmış tel şehriye ve didiklenmiş tavuklarla karıştırın. Hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyin ve tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırın. 7. Servis Aşaması: Salatayı servis tabaklarına alın. Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Sunum Önerileri

Salatanızı marul yaprakları üzerine koyarak veya küçük kase içinde servis edebilirsiniz. Yanında çıtır ekmekler ile sunmak, lezzetini artırır. Ayrıca, yanında soğuk içeceklerle birlikte serinletici bir öğün oluşturabilir.

Sonuç

Tel şehriyeli yoğurtlu tavuk salatası, hem görsel hem de damak zevkinize hitap edecek bir lezzet sunar. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Afiyet olsun!