Tavuk Sosu Yoğurtlu Tarifi
Tavuk sosu yoğurtlu, özellikle tavuk yemeklerine lezzet katmak için harika bir seçenektir. Yoğurdun hafifliği ile tavuk etinin uyumu, bu sosu sofralarınıza çok yakışacak. İşte detaylı tarif ve malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya nane (süslemek için)
Hazırlık Aşamaları
- İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Doğradığınız tavuk parçalarını hazırladığınız yoğurtlu sosun içine ekleyin. Tavukların sosla iyice kaplandığından emin olun.
- Tavuğu en az 30 dakika (mümkünse 2 saat) buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, etin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Dinlenen tavukları bir tavada ya da ızgarada orta ateşte pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi
- Pişen tavukları servis tabağına alın ve üzerine taze doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyin.
- Yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunabilirsiniz.
Tavuk sosu yoğurtlu tarifini denediğinizde, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için harika bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
