Tavada Yoğurtlu Yumurta Tarifi
Tavada yoğurtlu yumurta, kahvaltılarda veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilecek lezzetli bir yemektir. İşte tavada yoğurtlu yumurta yapmanın detaylı tarifi:
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yeterince tuz
- Yeterince karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle, bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi karıştırın. Yoğurdu bir kenara bırakın.
- Bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra yumurtaları kırın. Yumurtaların sarısının bütün kalmasını isterseniz, dikkatlice kırmaya özen gösterin.
- Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Yavaşça karıştırarak veya üzerini kapatarak pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
- Yumurta piştikten sonra, tavadan alıp servis tabağına yerleştirin.
- Yumurta üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak pul biber serpin ve maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Servis Önerisi
Tavada yoğurtlu yumurtayı sıcak olarak tüketmenizi öneririm. Yanında taze ekmek veya simit ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, salata veya zeytin gibi yan lezzetlerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
