Tahinli patlıcan nasıl hazırlanır, yoğurtsuz mu?

Tahinli Patlıcan Tarifi

Tahinli patlıcan, özellikle Anadolu mutfağında sevilen, sağlıklı bir aperatif veya meze seçeneğidir. Patlıcanların zengin aroması, tahin ile birleşerek lezzetli bir tat ortaya çıkarır. Bu tarifin taptaze ve doğal malzemelerle hazırlandığı sürece, yoğurt ile yapılmadığı için hafif bir seçenek olarak da ön plana çıkar.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

Servis Önerisi

Tahinli patlıcan, genellikle soğuk olarak servis edilir. Meze olarak tüketilebileceği gibi, ana yemeğin yanında da tercih edilebilir. Özellikle pita ekmeği veya galeta ile birlikte sunulduğunda oldukça lezzetli bir kombin oluşturur.

Yoğurtsuz Hazırlama

Bu tarif özellikle yoğurtsuz olarak hazırlanmıştır. Dilerseniz yoğurt eklemeyi tercih edebilirsiniz, ancak bu tarifin ana özelliği tahin ile patlıcanın eşsiz uyumudur. Böylece, vegan beslenme ya da laktoz intoleransı olanlar için ideal bir seçenek haline gelir. Afiyet olsun!