Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi
Süzme yoğurtlu salatalık mezesi, özellikle yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tercih edilir. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olan bu meze, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek. İşte süzme yoğurtlu salatalık mezesinin tarifi.
Malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 adet salatalık
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
- Tuz
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını isteğe bağlı olarak soyun. Eğer kabuklu kullanacaksanız, salatalıkların iyice temizlendiğinden emin olun.
- Salatalıkları rendeleyin ve bir süzgece koyup fazla suyunun süzülmesini bekleyin. Bu işlemi yaparak mezenizin sulanmasını engelleyebilirsiniz.
- Bir kasede süzme yoğurdu, rendelenmiş salatalıkları, ince doğranmış sarımsakları, tuzu ve zeytinyağını karıştırın. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- İsterseniz, karışıma kırmızı biber ekleyerek renk ve tat katabilirsiniz.
- Mezeyi servis tabağına alın. Üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Mezeyi, çeşitli ekmekler, pita veya krakerlerle servis edebilirsiniz.
- Aynı zamanda ana yemeklerin yanında garnitür olarak da sunulabilir.
- Soğuk servis yapıldığı için özellikle yaz aylarında hoş bir serinletici olacaktır.
Sonuç
Süzme yoğurtlu salatalık mezesi, sağlıklı, lezzetli ve hazırlaması oldukça kolay bir atıştırmalıktır. Hem vegan hem de glütensiz seçenek isteyenler için uygun bir tariftir. Afiyet olsun!
|
