Sütsüz ve yoğurtsuz cupcake nasıl yapılır?

Sütsüz ve yoğurtsuz cupcake, vegan veya laktoz intoleransı olan bireyler için harika bir alternatiftir. Bu tarif, zengin ve lezzetli bir tatlı sunarken aynı zamanda süt ve süt ürünlerinden tamamen uzak durmanızı sağlar. İşte adım adım sütsüz ve yoğurtsuz cupcake yapım süreci.

Sütsüz ve yoğurtsuz cupcake hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 ½ su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/3 su bardağı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı cupcake için)
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı veya hindistancevizi yağı
• 1 su bardağı bitkisel süt (badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü gibi)
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Aşağıda, sütsüz ve yoğurtsuz cupcake'inizi yapmanız için gereken adımları bulabilirsiniz:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırınınızı 180 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) sıcaklığa önceden ısıtın. Bu, cupcake'lerin eşit şekilde pişmesini sağlar.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Bir karıştırma kabında un, şeker, kakao (kullanıyorsanız), kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Kuru malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta ayçiçek yağı, bitkisel süt, elma sirkesi ve vanilya özünü karıştırın. Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

4. Karışımı Kalıplara Dökün

Cupcake kalıplarını kağıt veya silikon kalıplarla kaplayın. Elde ettiğiniz karışımı, kalıpların 2/3 kadarını dolduracak şekilde dökün.

5. Pişirin

Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika kadar pişirin. Cupcake'lerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçakla ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa, cupcake'leriniz hazır demektir.

6. Soğutun ve Servis Edin

Pişen cupcake'leri fırından çıkarın ve bir süre kalıplarında soğumaya bırakın. Daha sonra tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak süslemeler yapabilirsiniz.

Sütsüz ve yoğurtsuz cupcake, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifle, herkesin damak zevkine hitap eden, kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlı elde edebilirsiniz. Vegan beslenme tarzını benimseyenler veya laktoz intoleransı olanlar için harika bir seçim olan bu cupcake'ler, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir.