Sodalı yoğurtlu limonlu kur nasıl hazırlanır?
Sodalı yoğurtlu limonlu kur, hafif ve gevrek yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Limonun aromasıyla zenginleşen bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Taze tüketildiğinde en keyifli haliyle sizi bekliyor.
Sodalı Yoğurtlu Limonlu Kur Malzemeleri
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı soda
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- İsteğe bağlı olarak şeker (1/2 su bardağı)
Hazırlık Aşamaları
- Bir karıştırma kabında yoğurdu, sıvı yağı, limon suyu ve rendesini bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışıma kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Soda ekleyin ve karışımın köpürmesini bekleyin. Bu, kurun hafif ve gevrek olmasını sağlayacaktır.
- Unu yavaşça eklemeye başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerisi
- Kuruların üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz; çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur.
Not
- Kendi damak zevkinize uygun olarak limon miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Kurular, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.
Afiyet olsun! |
