Sıvı Yağlı Yoğurtlu Poğaça Tarifi
Sıvı yağlı yoğurtlu poğaçalar, hem yumuşak yapısı hem de lezzetiyle kahvaltılarınızda ya da atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz mükemmel bir seçenektir. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz sıvı yağlı yoğurtlu poğaça tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek, beyazı hamura eklenebilir)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un (isteğe göre artırılabilir)
- İç harcı için beyaz peynir veya zeytin (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta beyazını bir kabın içinde güzelce çırpın.
- Karışıma kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüp, 10-15 dakika dinlendirin.
Şekil Verme
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın.
- İç harcı olarak tercih ettiğiniz beyaz peynir veya zeytin ekleyin.
- Hamuru yuvarlayarak kapatın ve istediğiniz şekli verin.
Pişirme Aşaması
- Poğaçalarınızı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzerine yumurta sarısını sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi
Sıvı yağlı yoğurtlu poğaçalarınızı sıcak olarak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerinde çörek otu veya susam da serpebilirsiniz. Afiyet olsun! |
