Şehriyeli tavuk salatası nasıl yapılır, yoğurtlu mu?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Tavuk Salatası Nedir?

Şehriyeli tavuk salatası, lezzetli ve besleyici bir salata çeşididir. Genellikle haşlanmış tavuk eti, şehriye, sebzeler ve çeşitli soslarla hazırlanan bu salata, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. Ayrıca, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak da sıklıkla yapılır. Yoğurtlu veya yoğurtsuz olarak hazırlanabilen bu salatanın, çeşitli sunum şekilleri ile zenginleştirilmesi mümkündür.

Malzemeler

300 gram tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet büyük havuç (isteğe bağlı)
1 adet salatalık
1/2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı yoğurt (yoğurtsuz da yapılabilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Taze yeşillikler (maydanoz, dereotu veya roka gibi)

Hazırlık Aşamaları

Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. Tuz ekleyerek haşlayın. Tavuklar piştikten sonra soğumaya bırakın.
Ayrı bir tencerede, arpa şehriye ile 2 su bardağı suyu kaynatın. Şehriyeleri tuz ile tatlandırıp haşlayın. Piştikten sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Havuç varsa, havucu rendeleyin veya minik küpler halinde doğrayın. Salatalığı da aynı şekilde doğrayın.
Haşlanmış tavukları ince ince doğrayın veya didikleyin. Bir karıştırma kabına alın.
Soğuyan arpa şehriye, doğranmış havuç, salatalık ve bezelyeyi (kullanıyorsanız) tavukların üzerine ekleyin.
Yoğurdu zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Son olarak taze yeşillikleri ekleyin ve salatanızı tekrar karıştırın.

Servis Önerileri

Şehriyeli tavuk salatanızı servis yaparken, yanına limon dilimleri veya ekmekle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı daha da zenginleştirmek isterseniz, ceviz veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz. Salatanın üzerini taze otlar ile süsleyerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.

Sonuç

Şehriyeli tavuk salatası, pratik, besleyici ve leziz bir tarif. Özellikle sıcak yaz günlerinde serin bir öğün olarak tercih edilebilir. Yoğurt ile birlikte yapmak, salataya hem hafif bir tat hem de kremamsı bir dokunuş katar. Umarım bu tarif denemeniz için ilham verir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?