Sarımsaklı Yoğurtlu Yumurta Tarifi
Sarımsaklı yoğurtlu yumurta, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak sofralarda yer alır. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için adım adım yapmanız gerekenler:
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı yoğurt
- 4-5 diş sarımsak (isteğe göre ayarlanabilir)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynamış olan suya hafifçe tuz ekleyin ve yumurtaları dikkatlice içine kırın.
- Yumurtaları 6-8 dakika haşlayarak istediğiniz kıvama getirin (sert veya hafif yumuşak). Daha sonra yumurtaları sudan alın ve soğuk suya koyarak soğumalarını sağlayın.
Sarımsaklı Yoğurt Karışımı
- Bir kaseye yoğurdu alın. Sarımsakları ezin ve yoğurdun içine ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Karışımın iyice homojen hale gelmesi için bir çırpıcı veya çatalla karıştırabilirsiniz.
Sosun Hazırlanması
- Küçük bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- İsteğe bağlı olarak pul biber veya kekik ekleyerek, yağın aromasını arttırabilirsiniz.
Servis Aşaması
- Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
- Bir servis tabağına yoğurtlu karışımı yayıp, üzerine yumurtaları yerleştirin.
- Son olarak, hazırladığınız sıcak yağı yumurtaların üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Sarımsaklı yoğurtlu yumurta, kahvaltı sofralarının yanı sıra aperatif olarak da tercih edilebilir. Tarifi kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. |
