Yoğurtlu Salatalık Salatasının Malzemeleri
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak tadına göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Yoğurtlu Salatalık Salatasının Hazırlanışı
- Öncelikle salatalıkları güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan isterseniz dilimleyin ya da küp küp doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu bir çırpıcı veya bir kaşık yardımıyla çırpın. Bu işlemin amacı yoğurdun daha pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlamaktır.
- İsteğe bağlı olarak, yoğurdu çırparken ezilmiş sarımsakları da ekleyebilirsiniz. Sarımsak, salataya hoş bir lezzet katacaktır.
- Daha sonra doğradığınız salatalıkları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Tüm malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırın.
- Son olarak, üzerini zeytinyağı ile gezdirin ve isteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek süsleyin.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu salatalık salatanızı soğuk servis edin, bu şekilde lezzeti daha da artacaktır.
- Aperitif olarak ya da et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
- Besleyici ve hafif bir alternatif olarak diyet menülerinde de yer alabilir.
Sonuç
- Yoğurtlu salatalık salatası, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif olup yaz günlerinin vazgeçilmezlerindendir.
- Sağlıklı ve ferahlatıcı bir atıştırmalık arayışında olanlar için ideal bir seçenektir.
|
