Patates yoğurtlusu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Patates yoğurtlusu, özellikle Türk mutfağında popüler olan ve lezzetli bir meze ya da yan yemek olarak servis edilen bir tariftir. Yoğurtla harmanlanmış patates, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. Özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir.

Malzemeler

Patates Yoğurtlusu Tarifi

1. Patateslerin Hazırlanması

İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra patatesleri küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri tuzlu suya koyarak haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlanması gerekmektedir. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.

2. Yoğurt Karışımının Hazırlanması

Bu aşamada yoğurdu bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsakları da ekleyin ve karıştırın. Karışımın daha akışkan bir kıvam alması için biraz tuz eklemeyi unutmayın.

3. Patateslerin Birleştirilmesi

Haşlanmış patatesler soğuduktan sonra, bunları yoğurtlu karışımın içine ekleyin ve nazikçe karıştırın. Patateslerin tamamen yoğurtla kaplanmasını sağlayın.

4. Servis Yapma

Patates yoğurtlusu karışımını servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru nane veya dereotu serpin. Soğuk servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Patates yoğurtlusu, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak sofralarınızı süsleyecektir. Salatalar veya et yemeklerinin yanında muhteşem bir tamamlayıcıdır. Afiyet olsun!