Patates ve havuçlu yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Patates ve havuçlu yoğurt çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak sofralarınıza sağlık katıyor. Zengin aromasıyla kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, pratik tarifi ile mutfakta hızlıca hazırlayabileceğiniz harika bir öğün alternatifi.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Yoğurt Çorbası Tarifi

Patates ve havuçlu yoğurt çorbası, zengin besin değeri ve lezzeti ile sofralarımıza renk katan harika bir çorbadır. Aşağıda bu lezzetli çorbanın nasıl yapıldığını adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler

2 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su (veya sebze suyu)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Dereotu (süslemek için)

Yapılışı

İlk olarak patates ve havuçları temizleyip kabuklarını soyun. Ardından küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek pembe bir renk alana kadar kavurun.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin. Bu sebzeleri birkaç dakika birlikte kavurun.
Sebzelerin üzerine suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için bir kaşık sıcak çorba suyu ekleyerek karıştırın.
Pişen enerjik sebzeleri ocaktan alın ve bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak yoğurtla birleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Çorbanızın kıvamını ayarlamak için gerekirse su ekleyebilirsiniz. Tekrar ısıtın ama kaynatmamaya dikkat edin.
Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış dereotunu serpin.

Servis Önerileri

Patates ve havuçlu yoğurt çorbasını sıcak servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya kruton ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Bu çorba, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olmanın yanı sıra, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez sıcak çorbalarındandır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?