Patates ve havuçla yoğurtlu toplar nasıl yapılır?

Patates ve Havuçlu Yoğurtlu Toplar Tarifi

Patates ve havuçla yapılan yoğurtlu toplar, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalık seçeneklerden biridir. Bu tarif, kolay hazırlanması ve besleyici olmasıyla ön plana çıkmaktadır. İşte patates ve havuçlu yoğurtlu toplar yapmanın detayları.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, havuçları da aynı şekilde hazırlayın. 2. Patatesleri ve havuçları kaynar suda haşlayın. Patateslerin yumuşaması genellikle 15-20 dakika sürmektedir. 3. Haşlanan patates ve havuçları süzün ve bir kaba alın. 4. Patatesleri ve havuçları bir çatal veya ezici ile iyice ezin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz gerekli. 5. Ezilmiş karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, onu da ince ince doğrayarak karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 6. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. 7. Topları, servis tabağına dizin.

Yoğurt Sosu Hazırlama

1. Yoğurdu bir kaseye alın. 2. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsak ve bir miktar zeytinyağı ekleyin. Karıştırarak sos kıvamına getirin. 3. Sosu, hazırladığınız topların üstüne gezdirin.

Servis Önerisi

Patates ve havuçlu yoğurtlu topları, üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Soğuk servis yapıldığında daha lezzetli olacaktır. İsteğe göre yanında ekmek veya kraker ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!