Oktay usta'nın yoğurtlu krep tarifi nasıl yapılır?

Oktay Usta'nın Yoğurtlu Krep Tarifi

Oktay Usta'nın yoğurtlu krep tarifi, lezzetli ve pratik bir alternatif sunan bir tariftir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tüketilen bu krepler, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olur. İşte bu nefis tarifi adım adım nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak bir karıştırma kabında yumurtaları kırın. Ardından yoğurdu ve sütü ekleyin. Karışımı çırpma teli veya mikserle iyice çırparak pürüzsüz bir hale getirin.

2. Karışımın içine unu ekleyin. Tuzu ve isteğe bağlı olarak karbonatı da ekleyin. Tekrar çırpın, fakat unun topaklanmaması için fazla çırpmamaya özen gösterin. Hamur akışkan fakat koyu kıvamda olmalıdır.

3. Krep tavanızı veya yapışmaz bir tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Tavayı yağlamak için 1-2 damla sıvı yağ ekleyip her tarafına yayın. Yağı kağıt havlu ile alarak fazlasını silerken tavanızı hazırlayın.

4. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve tavayı hafifçe sallayın. Hamurun eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Krepin altı altın rengi alıncaya kadar pişirin, ardından spatula ile çevirmek için dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

5. Tüm hamur bitene kadar işlemleri tekrarlayın. Pişen krepleri servis tabağına alın ve isterseniz üzerine tereyağı sürerek servis edin.

Servis Önerileri

Bu hastalarla güzel bir kahvaltının keyfini çıkarabilirsiniz! Afiyet olsun!