Mor lahanalı yoğurtlu meze nasıl yapılır, tarif nedir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mor Lahanalı Yoğurtlu Meze Tarifi

Mor lahanalı yoğurtlu meze, hem lezzetli hem de sağlıklı bir vejetaryen atıştırmalıktır. Özellikle et yemeklerinin yanında veya tek başına aperitif olarak sunulabilir. İşte mor lahanalı yoğurtlu meze için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları.

Gerekli Malzemeler

300 gram mor lahana
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, mor lahanayı ince ince doğrayın. Daha sonra bir kabın içinde üzerine tuz serpip iyice ovun ve yarım saat bekletin. Bu işlem lahananın suyunu salmasını sağlar.
Bekleme süresinin arından lahanayı bir süzgeçte suyu iyice süzülene kadar yıkayın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları ve zeytinyağını karıştırın. İsteğinize göre nar ekşisini de ekleyebilirsiniz.
Süzülen mor lahanayı yoğurtlu karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce bir araya getirin.
Hazırladığınız meze, sunum için uygun bir kaba alın ve üzerine isterseniz biraz daha zeytinyağı gezdirin.

Servis Önerisi

Mor lahanalı yoğurtlu mezeyi, yanında ceviz ve nar taneleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanında taze ekmek veya pita ekmeğiyle sunarak daha lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap