Mor lahanalı yoğurt nasıl yapılır, hangi malzemelerle?

Mor lahanalı yoğurt, mor lahana ve yoğurtun bir araya gelmesiyle elde edilen sağlıklı ve lezzetli bir tariftir. Mor lahana, besin değerleri ile dolu bir sebzedir ve yoğurt ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir dipsos olarak kullanılır.

Malzemeler

Mor lahanalı yoğurt yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı doğranmış mor lahana
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (süslemek için, isteğe bağlı)

Mor Lahanalı Yoğurt Hazırlama Adımları

Mor lahanalı yoğurt yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, mor lahanayı iyice yıkayın ve ardından ince ince doğrayın.
• Doğradığınız mor lahanayı bir tencereye alın ve üzerine az miktarda su ekleyerek hafif haşlayın. (Bu adım isteğe bağlıdır. Lahanayı çiğ de kullanabilirsiniz.)
• Haşlanmış mor lahanayı süzdükten sonra, bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yoğurdu açmak için çırpın. Yoğurdu pürüzsüz hale getirmek için bir çatal veya mikser kullanabilirsiniz.
• Bir diş sarımsağı ezin ve yoğurdun içine ekleyin. (Sarımsak kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.)
• Soğuyan mor lahanayı yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Hazırladığınız mor lahanalı yoğurdu bir servis kasesine aktarın ve üzerini isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerileri

Mor lahanalı yoğurdunuzu aperatif olarak veya ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca, krakerler veya pita ekmekleri ile beraber sunarak atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. Bu Basit ve sağlıklı tarif, zengin besin değerleri ve güzel rengiyle sofralarınıza renk katacaktır.