Kuskuslu yeşil mercimek salatası nasıl hazırlanır?

Kuskuslu yeşil mercimek salatası, sağlıklı öğünler arasında öne çıkan, besleyici ve ferahlatıcı bir lezzettir. Kolayca hazırlanan bu salata, taze sebzeler ve aromatik sosuyla sofralara renk katarak hem göze hem de damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Kuskuslu yeşil mercimek salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Bu salata, hem besleyici özelliği hem de kolay hazırlanışı ile dikkat çekmektedir. İşte bu nefis salatanın tarifi.

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kuskus
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet salatalık
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Bir avuç taze nane (isteğe bağlı)
Bir avuç maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak yeşil mercimekleri bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekleri 20-25 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta, kuskusu kaynar su ile buluşturun. Kuskusu 10 dakika bekletin ve ardından havalandırarak soğumaya bırakın.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberi ve salatalığı da ince ince doğrayın.
Soğan, kırmızı biber ve salatalığı – isteğe bağlı olarak doğranmış taze nane ve maydanoz ile birlikte – büyük bir salata kasesine ekleyin.
Haşlanmış yeşil mercimekleri ve pişirilmiş kuskusu sebzelerin üzerine ekleyin.
Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Salatanızı bir süre buzdolabında dinlendirin, böylece lezzetler birbirine daha iyi geçecektir.

Servis Önerisi

Kuskuslu yeşil mercimek salatasını soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri veya başka bir taze yeşillik ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?