Kuru domatesli yoğurtlu meze nasıl yapılır?

Kuru domatesli yoğurtlu meze, Türk mutfağının hafif ama lezzetli bir parçasıdır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, aperatif olarak ya da ana yemeklerin yanında mükemmel bir seçenek sunar. Yazının detaylarıyla, evde bu nefis mezeyi yapmanın yollarını keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Domatesli Yoğurtlu Meze Tarifi

Kuru domatesli yoğurtlu meze, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem hafif hem de lezzetli olması nedeniyle gerek aperatif, gerekse ana yemeklerin yanında sunulabilir. İşte bu lezzetli mezeyi evde nasıl yapabileceğinize dair detaylı bir rehber:

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
5-6 adet kuru domates
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya nane yaprakları (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle kuru domatesleri sıcak suyun içinde yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu, domateslerin yumuşamasını ve daha iyi bir tat vermesini sağlar.
Bekleme süresi sona erdiğinde, kuru domatesleri süzüp küçük küpler halinde doğrayın.
Bir kasede yoğurdu, doğranmış kuru domatesleri ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsakları birleştirin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
Zeytinyağını ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Yoğurtlu mezeyi bir servis tabağına alın.
Mezeyi süslemek için üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kuru domatesli yoğurtlu mezeyi, sıcak pide veya tortilla ekmekle birlikte servis edebilirsiniz.
Yanında zeytin, turşu ve çeşitli meyve-sebze dilimleri ile güzel bir meze tabağı oluşturabilirsiniz.
Akşam yemeklerinin yanı sıra, kahvaltılarda da tercih edebileceğiniz bir vazgeçilmezdir.

Sonuç

Kuru domatesli yoğurtlu meze, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Misafirlerinize sunabileceğiniz ya da kendi öğünlerinizi zenginleştirebileceğiniz bu meze tarifi ile herkesin beğenisini kazanacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?