Közlenmiş patlıcan salatası yoğurtlu mu yapılıyor?

Közlenmiş patlıcan salatası, Türk mutfağının vazgeçilmez mezeleri arasında yer alır. Ana malzemesi közlenmiş patlıcan olan bu salata, zeytinyağı ve baharatlar ile zenginleştirilerek hazırlanır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen, lezzetli ve ferahlatıcı bir alternatiftir.

16 Ocak 2026

Közlenmiş Patlıcan Salatası Nedir?


Közlenmiş patlıcan salatası, özellikle Türk mutfağında popüler bir meze türüdür. Ana malzemesi közlenmiş patlıcandır ve bu salatanın tadını zenginleştiren çeşitli baharat ve malzemeler kullanılır. Genellikle soğuk servis edilen bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilir.

Közlenmiş Patlıcan Salatası İçin Temel Malzemeler


Közlenmiş patlıcan salatası yaparken kullanılan başlıca malzemeler şunlardır:
  • Patlıcan
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Limon suyu veya sirke
Bu malzemeler ile birlikte isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ve sebzeler de eklenebilir.

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş patlıcan salatası, yoğurt ile de hazırlanabilir. Yoğurt, salataya kremsi bir kıvam ve zengin bir tat katmaktadır. Yoğurtlu versiyonu daha hafif bir tat sunar ve birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler

Yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
  • Közlenmiş patlıcan (soğutulmuş ve kabukları soyulmuş)
  • Doğranmış sarımsak
  • Süzme yoğurt
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon suyu
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane (süsleme için)

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatasının yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzeti hazırlayabilirsiniz:
  1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Küçük parçalara kesin.
  2. Bir kapta yoğurt, doğranmış sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
  3. Közlenmiş patlıcanları yoğurt karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Salatanızı servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak maydanoz veya nane ile süsleyin.
Sonuç

Közlenmiş patlıcan salatası, yoğurt ile yapıldığında özellikle ferahlatıcı bir tat sunar. Hem meze olarak hem de ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilebilir. Kendi damak zevkinize göre baharat ve malzeme eklemeyi unutmayın. Bu sağlıklı ve lezzetli salata, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;