Kolay yoğurtlu pişi tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu pişi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, yapımı kolay ve lezzetiyle damakları şenlendirir. Aşağıda, kolay yoğurtlu pişi tarifi adım adım açıklanmıştır.

Pişinin yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un (aldığı kadar)
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarifin hazırlık aşamaları şu şekildedir:

• Bir kabın içinde yoğurdu ve suyu karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışıma tuz ve kabartma tozunu ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
• Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
• Hamuru bir bezle örtüp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

Pişinin kızartılması için aşağıdaki adımları izleyin:

• Derin bir tavanın içine yeterli miktarda sıvı yağı dökün ve ısıtın.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve avuç içinde açarak düzleştirin.
• Hazırladığınız hamurları sıcak yağa yerleştirerek altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Kolay yoğurtlu pişiyi sıcak olarak servis edin. Yanında çeşitli soslar, zeytin veya peynir ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ile birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.