Köfteli yoğurt çorbasının kalorisi ne kadardır?

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden köfteli yoğurt çorbası, hem besleyici özellikleri hem de hafif yapısıyla öne çıkıyor. Bu çorbanın kalori değeri, kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına göre değişkenlik gösteriyor. Ortalama bir porsiyonun enerji içeriği ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunuyoruz.

10 Kasım 2025

Köfteli Yoğurt Çorbasının Kalorisi Ne Kadardır?


Köfteli yoğurt çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilen bu çorba, besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanır. Özellikle yoğurt, köfte, pirinç, nane ve baharatlar gibi bileşenler içermesi, onun hem lezzetli hem de besleyici olmasını sağlar. Peki, köfteli yoğurt çorbasının kalorisi ne kadardır?

Köfteli Yoğurt Çorbasının İçindekiler


Köfteli yoğurt çorbasının içeriği, genellikle aşağıdaki malzemeleri içerir:
  • Kıyma (genellikle dana veya kuzu eti)
  • Yoğurt
  • Pirinç
  • Un (kıvam artırıcı olarak)
  • Soğan
  • Sarımsak
  • Nane ve diğer baharatlar
Bu malzemelerin her biri, çorbanın lezzetini ve kalorisini etkileyen unsurlardır.

Köfteli Yoğurt Çorbasının Kalori Hesabı


Köfteli yoğurt çorbasının kalori değeri, kullanılan malzemelerin miktarına ve türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel bir hesaplama yapmak gerekirse, 1 tabak (yaklaşık 250 ml) köfteli yoğurt çorbasının kalorisi ortalama olarak 150-250 kalori arasında değişmektedir.
  • 1 porsiyon kıymalı köfte (yaklaşık 100 gram): 250 kalori
  • Yoğurt (yaklaşık 100 gram): 60 kalori
  • Pirinç (yaklaşık 30 gram): 100 kalori
  • Yağ (kullanılan yağ miktarına göre): 50-100 kalori
Bu bileşenlerin toplamı, çorbanın kalorisini belirlemekte önemli bir rol oynamaktadır.

Köfteli Yoğurt Çorbasının Besin Değeri

Köfteli yoğurt çorbası, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda besin değeri açısından da zengin bir alternatiftir. İçerdiği protein, kalsiyum, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Özellikle yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotikler içermektedir.

Köfteli Yoğurt Çorbası Nasıl Hazırlanır?

Çorbanın hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım tarif:
  • Kıyma, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla yoğrulur.
  • Küçük köfteler şekil verilerek hazırlanır.
  • Pirinç yıkanıp, haşlanır ve süzülür.
  • Bir tencerede su kaynatılır, köfteler eklenir.
  • Kaynadıktan sonra pirinç ve yoğurt eklenir.
  • Tüm malzemeler kaynadıktan sonra, kıvam arttırıcı olarak un kullanılabilir.
  • Baharatlar eklenerek servis edilir.
Bu tarif, herkesin damak zevkine göre çeşitlendirilebilir.

Sonuç

Köfteli yoğurt çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. Kalorisi, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişse de, ortalama bir tabak çorbanın 150-250 kalori arasında olduğunu söyleyebiliriz. Sağlıklı bir diyet için dengeli porsiyonlarda tüketilmesi önerilir. Ayrıca, bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde vücut sıcaklığını artırma özelliği ile de tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Zekeriya 10 Kasım 2025 Pazartesi

Kilo vermeye çalışırken köfteli yoğurt çorbası içsem, diyetimi bozar mı acaba?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Zekeriya Bey, köfteli yoğurt çorbasının diyetinizi bozup bozmayacağı hazırlanış şekline ve porsiyon kontrolüne bağlıdır. İşte dikkat etmeniz gereken noktalar:

Malzeme Seçimi:
- Köfteleri yağsız kıymayla hazırlarsanız ve az yağda pişirirseniz kalori alımını azaltırsınız.
- Yoğurdu light veya az yağlı tercih etmek daha iyi olacaktır.
- Un veya nişasta yerine çorbayı koyulaştırmak için yoğurdun kıvamını kullanabilirsiniz.

Porsiyon Kontrolü:
- Bir kaseyi aşmamak ve yanında bol yeşillikli salata tüketmek denge sağlar.
- Öğle öğününde tercih edip akşam hafif yemekler yiyerek günlük kalori alımını dengeleyebilirsiniz.

Dengeli Beslenme:
- Bu çorba protein kaynağı olduğu için tokluk hissi verir, ancak karbonhidrat ve yağ oranını kontrol altında tutmak önemli.
- Diyetinize uygun olduğundan emin olmak için besin değerlerini hesaplayarak tüketebilirsiniz.

Özetle, doğru şekilde hazırlanıp ölçülü yendiğinde diyetinize destek olabilir, ancak aşırıya kaçmamak koşuluyla.

Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;