Kereviz kavurması yoğurt ile nasıl hazırlanır?

Kereviz kavurması, sağlıklı beslenme için ideal bir seçenek olup, yoğurt ile sunulduğunda lezzeti ve besin değerleri artar. Bu yazıda, kereviz kavurmasının nasıl hazırlandığı, gerekli malzemeler ve sunum önerileri detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Besin değerleri ve sağlık faydalarıyla birlikte, bu lezzetli tarife dair ipuçları bulacaksınız.

22 Nisan 2025

Kereviz Kavurması Yoğurt ile Nasıl Hazırlanır?


Kereviz kavurması, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile öne çıkan, lezzetli ve besleyici bir sebze yemeğidir. Yoğurt ile birlikte sunulduğunda ise hem lezzeti artar hem de besin değerleri zenginleşir. Bu makalede, kereviz kavurmasının yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler


Kereviz kavurması hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Kereviz (2 adet)
  • Soğan (1 adet)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yoğurt (250 gram)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Kereviz Kavurmasının Hazırlanışı


Kereviz kavurması yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle kerevizler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından, kerevizler küçük küpler halinde doğranmalıdır.
  • Soğan ve sarımsak da ince ince doğranmalıdır. Soğanlar, yemeğin lezzetini artırmak için önemli bir bileşendir.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsaklar eklenmeli ve birkaç dakika daha kavrulmalıdır.
  • Sonrasında doğranmış kerevizler tavaya eklenmeli ve tuz ile karabiber de ilave edilmelidir. Kerevizler, yumuşayana kadar pişirilmelidir.
  • Kerevizler piştikten sonra ocaktan alınmalı ve bir kenarda soğumaya bırakılmalıdır.

Yoğurt ile Sunum

Kereviz kavurması, yoğurt ile birlikte servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. İşte sunum önerileri:
  • Soğuyan kereviz kavurması bir servis tabağına alınmalı.
  • Üzerine yoğurt eklenmeli ve istenirse maydanoz ile süslenmelidir.
  • Yoğurt, kereviz kavurmasının lezzetini dengeleyerek, hem besleyici hem de sağlıklı bir yemek sunumu sağlar.

Besin Değerleri ve Faydaları

Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle:
  • Vitamin K, C ve A açısından zengindir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
  • Yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenler.

Yoğurt ise probiyotik içeriği ile bağırsak sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kereviz kavurması ile birlikte tüketildiğinde, sağlıklı bir öğün oluşturur.

Sonuç

Kereviz kavurması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Yoğurt ile birlikte sunulduğunda, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün haline gelir. Bu tarife ek olarak, damak zevkinize göre baharat ve malzeme eklemeleri yaparak çeşitlendirebilirsiniz. Kereviz kavurmasını, salatalar veya ana yemeklerin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz.

Sağlıklı beslenmeyi önemseyen herkes için, kereviz kavurması ve yoğurt ile hazırlanan bu lezzet, mutfaklarda yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri