Kavrulmuş şehriyeli yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Kavrulmuş şehriyeli yoğurt çorbası, besleyici ve sıcak bir seçenek olarak kış günlerinin vazgeçilmezi. Hem pratik yapımı hem de lezzetiyle damakların tercihi olan bu çorba, aile sofralarına huzur katacak. Aromatik bileşenleriyle zenginleşen tarifi keşfedin.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kavrulmuş Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Kavrulmuş şehriyeli yoğurt çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba tarifidir. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir seçenektir. İşte bu nefis çorbanın yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı un
1 adet yumurta sarısı
6 su bardağı su (veya tavuk suyu)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tercihe göre pul biber

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyeleri hafif pembeleşene kadar kavurun.
Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın. Karışıma biraz su ekleyerek daha akışkan hale getirin.
Kavurduğunuz şehriyelerin üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra, yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvamın homojen olmasını sağlayın.
Çorbanızı kaynamaya bırakın, içine tuz ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
Çorbanız piştikten sonra isteğe bağlı olarak naneyi ve pul biberi ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çorbanızı sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında taze ekmek ile kemerlemeden tüketmek için harika bir seçenektir.
Üzerine pul biber ve nane serperek süsleyebilirsiniz.
İsterseniz, çorbayı bir dilim limon ile servis ederek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Bu tarif ile hazırlayacağınız kavrulmuş şehriyeli yoğurt çorbası, aileniz ve misafirleriniz için harika bir lezzet olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?