Kalıpta Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Süslemek için maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşaması
1. Adım: Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan bir tencereye koyarak haşlayın. Patateslerin üzerine geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) haşlayın.
2. Adım: Patatesleri Doğrama
- Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra patatesleri küp küp doğrayın.
3. Adım: Sosun Hazırlanması
- Bir kasede yoğurt, mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosun homojen bir kıvam alması için iyice çırpın.
4. Adım: Patatesleri Sosla Bulama
- Doğranmış patatesleri bir salata kasesine alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün ve dikkatlice karıştırarak sosun patateslerin her tarafına yayılmasını sağlayın.
5. Adım: Kalıba Yerleştirme
- Karıştırdığınız salatayı, kullanmak istediğiniz bir kalıba veya şamdanın içine yerleştirin. Üst kısmını düzleştirerek, derin bir şekilde oluşturulmuş bir salata görünümü elde edin.
6. Adım: Süsleme
- İsteğe bağlı olarak doğradığınız taze soğan, maydanoz veya dereotu ile üzerini süsleyin. Bu, salatanızın sunumunu daha şık hale getirecektir.
7. Adım: Dinlendirme
- Salatanızı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu süre, tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
8. Adım: Servis
- Dinlenen kalıpta yoğurtlu patates salatanızı tepsiye ters çevirerek servis yapabilirsiniz. Yanında dilimlenmiş taze sebzeler ile sunum yapmanız lezzetini artıracaktır.
Afiyet Olsun!
|
