Kakaolu Kekin Yoğurtla Yapımı
Kakaolu kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yoğurt kullanarak yapılan kakaolu kek, özellikle yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olur. İşte yoğurtlu kakaolu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kasesinde yumurtaları ve şekeri koyup, çırpın. Karışımın köpüklü ve krema kıvamına gelmesini sağlamak önemlidir.
- Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamurunuzu, yağlanmış veya unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarıp, soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Kakaolu kekinizi pudra şekeri ile süsleyebilir ya da üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.
- Kekinizin yanında dondurma veya taze meyvelerle servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Kakaolu keki yoğurtla yapmak, hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de lezzetini artırır. Afiyet olsun! |
