Kabak yoğurtlu meze nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Kabak yoğurtlu meze, hafifliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu atıştırmalık, hem aperitif olarak hem de ana yemeklerin yanında mükemmel bir seçenek sunar. Sağlıklı malzemelerle dolu bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Yoğurtlu Meze Tarifi

Kabak yoğurtlu meze, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınıza renk katacaktır. Hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu mezeyi hazırlamak oldukça pratiktir. İşte kabak yoğurtlu meze tarifi:

Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Zeytinyağı (üzeri için)
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun. İsterseniz kabuklarını soyabilirsiniz, ama kabakların besin değerleri kabukta lebih fazla olduğu için kabuklarıyla kullanmak daha sağlıklıdır.
Kabakları rendeleyin veya ince doğrayın.
Bir tavada zeytinyağı ekleyerek rendelenmiş kabakları ekleyin. Kabakların suyu çıkıp biraz yumuşayana kadar kavurun. Genelde 5-7 dakika yeterli olacaktır.
Kabakları ocaktan aldıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları ve bir tutam tuzu karıştırın.
Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerini zeytinyağı ile gezdirin. Dilerseniz dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kabak yoğurtlu meze soğuk servis edilmelidir. Dilimlenmiş ekmek, kraker veya tortilla cips ile sunabilirsiniz. Ayrıca yanında zeytin, turşu gibi atıştırmalıklar ile de servis edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?