İrmiksiz yoğurtsuz revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik veya un ile yapılan bu tatlı, yoğurt eklenmeden de hazırlanabilir. İrmiksiz ve yoğurtsuz revani tarifi, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Aşağıda, irmiksiz yoğurtsuz revani yapımının detaylı tarifini bulabilirsiniz.

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencereye alın. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle iyice çırpın. Karışımın köpük köpük olmasını sağlayın.

3. Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından kabartma tozu ve vanilini de ekleyin.

4. Son olarak, unu ekleyin ve spatula veya tahta bir kaşıkla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Dilerseniz irmiği de bu aşamada ekleyebilirsiniz.

5. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Revani üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.

6. Fırından çıkan revani sıcak, şerbet ise soğuk olmalıdır. Fırından çıkan revaniyi birkaç yerinden çatal yardımıyla delin ve üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin revaniyi çekmesi için bir süre bekleyin.

Revani, dilimlenerek servis edilirken yanında kaymak veya dondurma ile sunulabilir. Ayrıca süslemek için antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

İrmiksiz yoğurtsuz revani tarifini uygulayarak, misafirlerinizi veya ailenizi etkileyebilir ve bu lezzetli tatlıyı keyifle tüketebilirsiniz. Bon Appétit!